Zsuzsa

About Zsuzsa

Nemzetközi diplomás dietetikus, cukoranyagcsere betegségei szakiránnyal. 3 nyelven olvas napi sajtót a szakirodalomból és kutatási szaklapokból. A jövőben behatóbban akar foglalkozni a molekuláris neurobiológiával. Erre épül a Vezetett Átállási Programja (VÁP) is, amelynek résztvevői szenvedés nélkül szokhatnak le a cukorról. Blogjában hiánypótló információkat publikál a táplálkozástudomány aktuális eredményeiről. Havonta meghívott szakértőként szerepel az RTL Klub 8:08 - Minden reggel c. műsorában és heti rovata van az Érd FM 101.3 Napos oldal c. műsorában. Nemzetközi megkereséseket jegyző termékfejlesztő, és mint minden őrült tudós, gyakran saját magát használja kísérleti tesztalanynak.

Celebek akik eldobták a cukrot örökre

Egyre több híresség jön rá, hogy az életstílusuk nem garancia a jólétre, hiába rendelkeznek nagy vagyonnal. A hajtós fiatal évek és a sok munka, a rendszertelen és egészségtelen étkezés igencsak rányomja a bélyegét a celebek életére is. […]

Írta |január 13th, 2016|Életmód|0 hozzászólás

Péksüti mint drog?

 

Igen, valóban. A péksüti olyan mint a drog. Vagy rosszabb… mert könnyebb hozzájutni. […]

Írta |január 12th, 2016|Termék összetevők|0 hozzászólás

Miért nincs értelme a kalóriák számolgatásának?

Tavasz végén, nyár elején özönlenek hozzám a fogyni vágyók emailjei. Túl az éppen divatos csodadiétán, kapszulán, ráolvasáson. Általában 3-4 kilóval nehezebben mint a fogyókúra előtt, és mázsás szívvel. […]

Írta |január 12th, 2016|Egyéb|0 hozzászólás

Glükomannán puding- fogyasztó finomság

Ördögnyelv kutyatejjel. Vagy tápiókapuding glükomannánnal. Egyre jobb. Egy fogyókúrázó csak ilyet akar hallani. Vagy egy étkezésben ultrakonzervatív férj. […]

Írta |december 12th, 2015|Receptek, Termék összetevők|0 hozzászólás

Mindenmentes finom almatorta

-Rendben, Ildi néni, akkor megyünk vasárnap. Hozzak valamit?
– Hát valami édességet, Zsuzsikám, tudod nekem már nem megy olyan sokat sütni, ebben a melegben, meg ugye jönnek a Józsikáék is.. […]

Írta |december 5th, 2015|Receptek, Termék összetevők|0 hozzászólás

Hajdinaliszt muffin- gluténmentes

A gluténmentes étkezés egyik fő problémája a süteménysütés, és a paleo lisztek nem segítenek éppen a helyzeten. Vagy túl zsírosak, vagy erős mellékízük van, vagy cipőtalp állagot kapunk. […]

Írta |november 12th, 2015|Receptek, Termék összetevők|0 hozzászólás

Jót tenni és jót enni – Segítő vásárlás

Cukormentes édességeink nemcsak neked segítenek!
A Páratlan Ajándék Alapítvány létrehozta a CukorLabort, és az egészséges édességeket- és azt szeretnénk ha ezeket mindenki megkóstolhatná. Vásárlásoddal vagy adományoddal most te is segíthetsz, hogy mindannyian egészségesebbek lehessünk. […]

Írta |november 3rd, 2015|Segítő vásárlás|0 hozzászólás

Napi 37 gramm eper

Az egyik leggyakrabban hozzám intézett kérdés a gyümölcsökre vonatkozik. Fogyaszthatóak-e dietában, cukorbetegségben, milyen mennyiségben…ebben a témában is sok a félinformáció, és az áltudományos félelemkeltés. […]

Írta |október 27th, 2015|Életmód, Termék összetevők|0 hozzászólás

Mit egyen aki semmit nem ehet?

Ezzel a kétségbeesett kérdéssel szoktak hozzám fordulni a Crohn betegek, amikor táplálkozási tervért keresnek fel. Valóban, tapasztalataim szerint ez az egyik legnehezebben kezelhető, legtöbb szövődménnyel és a legkomolyabb diétával járó betegség. […]

Írta |október 27th, 2015|Életmód|0 hozzászólás

Waldorfos éves munka a CukorLabornál

Vigyázat, hosszú bejegyzés következik- két szívemhez nagyon közel álló téma: a Waldorf suli és a cukormentes élet.
Szívvel-lélekkel waldorfos anyuka vagyok. A lányom a tizenegyedik évet kezdi Óbudán, és számos rokon, barát gyereke került különböző pesti waldorfokba miattam. Én nem bánok semmit sem a -meglehetősen viharos- életemből, azt viszont néha el szoktam képzelni, hogy esetleg másképp […]

Írta |október 20th, 2015|Egyéb|0 hozzászólás