Monthly Archives: október 2015

Napi 37 gramm eper

Az egyik leggyakrabban hozzám intézett kérdés a gyümölcsökre vonatkozik. Fogyaszthatóak-e dietában, cukorbetegségben, milyen mennyiségben…ebben a témában is sok a félinformáció, és az áltudományos félelemkeltés. […]

Írta |október 27th, 2015|Életmód, Termék összetevők|0 hozzászólás

Mit egyen aki semmit nem ehet?

Ezzel a kétségbeesett kérdéssel szoktak hozzám fordulni a Crohn betegek, amikor táplálkozási tervért keresnek fel. Valóban, tapasztalataim szerint ez az egyik legnehezebben kezelhető, legtöbb szövődménnyel és a legkomolyabb diétával járó betegség. […]

Írta |október 27th, 2015|Életmód|0 hozzászólás

Waldorfos éves munka a CukorLabornál

Vigyázat, hosszú bejegyzés következik- két szívemhez nagyon közel álló téma: a Waldorf suli és a cukormentes élet.
Szívvel-lélekkel waldorfos anyuka vagyok. A lányom a tizenegyedik évet kezdi Óbudán, és számos rokon, barát gyereke került különböző pesti waldorfokba miattam. Én nem bánok semmit sem a -meglehetősen viharos- életemből, azt viszont néha el szoktam képzelni, hogy esetleg másképp […]

Írta |október 20th, 2015|Egyéb|0 hozzászólás

Tápiókapuding- ha valami tejes finomságra vágysz

Amikor a cukormentes, minél kevesebb feldolgozott élelmiszert tartalmazó életmódra váltás kerül szóba, sokan felsóhajtanak: -de úgy szeretem a joghurtokat! meg a pudingokat, és a tejdesszerteket, és… és… Valóban, ahogy elnézzük egy hipermarketben a több méter hosszú pultot, tele gyümölcsös -pudingos finomságokkal, úgy tűnik, erről lemondani lehetetlen. De legalábbis tuti nem éri meg, mert minek hosszan […]

Írta |október 12th, 2015|Egyéb|0 hozzászólás